Месяц: Декабрь 2023

Ботулизм неконтагиозное заболевание, относится к группе токсикоинфекции и характеризуется преимущественным поражением нервной системы. К сожалению, для ботулизма характерна высокая до 30% смертность (летальность). Возникновение заболевания связано с попаданием в организм человека яда – ботулинического токсина, который образуется при размножении микроба ботулизма только в анаэробных условиях (без доступа воздуха) в герметически закрытой таре.

Необходимо отметить, что ботулизм в основном возникает при употреблении пищевой продукции домашнего консервирования: маринованных грибов, огурцов, баклажанов, овощных салатов, мясных и рыбных консервов.
ℹ️ Первые симптомы отравления могут появляться через 6 — 24 часа, реже через 6 — 14 дней после употребления консервированных продуктов: слабость, тошнота, рвота, боли в животе, двоение в глазах, «сетка» перед глазами, нечеткость видения предметов, осиплость голоса, поперхивание, невозможность глотания пищи.

В связи с этим, накануне новогодних праздников призываем население строго соблюдать профилактические мероприятия:
— при вскрытии банки, если продукт вызывает сомнение, отказаться от его употребления;
— не приобретать домашние овощные и мясные консервы в неустановленных местах стихийной торговли, без соответствующих документов, подтверждающих их безопасность;
— при первых признаках ботулизма обязательно обратиться за квалифицированной медицинской помощью, сообщив врачу о фактах употребления консервированных продуктов.